El pasado jueves 8 de mayo, el Centro Cultural Coreano en Argentina dio inicio a su Taller de Hansik 2025, una propuesta pensada para acercar al público local los sabores de Corea mediante la experiencia directa con ingredientes tradicionales y métodos de preparación propios del hansik (comida coreana).

El taller está a cargo de Naiara Murua, ganadora del Concurso de Cocina Coreana organizado por el Centro en 2020 y docente a cargo de las clases desde el año 2022. En esta edición participan 20 personas, quienes fueron seleccionadas.

Durante la primera clase, los asistentes aprendieron a preparar arroz y guarniciones típicas como muchim (platos condimentados) y jorim (platos estofados), profundizando en la base de la alimentación diaria coreana.

El taller se lleva a cabo todos los jueves, desde 8 de mayo hasta 26 de junio, en la sede del Centro Cultural Coreano, e incluirá la elaboración de platos tradicionales como kimchi, jjigae (estofado), bulgogi (carne marinada a la parrilla) y japchae (fideos de patata en polvo con verduras y carnes).