ÁMBITO | En versión online, llega el Festival Hansik, que celebra la gastronomía coreana
La sexta edición del “Festival Hansik”,
que difunde la gastronomía coreana, llega en versión online y
se celebrará del 26 de octubre al 1 de noviembre, con nuevas propuestas y
actividades. Frente al contexto, el
Centro Cultural Coreano propondrá un formato totalmente renovado.
Repleta de sabores, aromas, y
colores, la semana contará con una importante
presencia en redes sociales, con contenidos exclusivos con el fin de seguir
difundiendo la riqueza del Hansik, la comida coreana.
Pero la gran novedad será que el gran
Concurso de Cocina que buscará a la nueva promesa
argentina del K-Food. Los amantes de estos sabores orientales podrán
disfrutar de los 6 participantes elegidos que se irán enfrentando de a dos en
cada episodio. Los 3 finalistas seleccionados deberán cocinar en vivo
frente a un selecto jurado entre los cuales se encuentra el reconocido cocinero
Roberto Petersen y la cocinera del programa “Cocina Asiática” del canal El
Gourmet, Lis Ra. Todo podrá ser seguido en redes sociales de la
representación cultural en el país además de poder participar de sorteos y
premios.
El festival, que cuenta con el apoyo del
Ministerio de Cultura, Deporte y Turismo de Corea, posibilitará a acceder a
una serie de menús especiales a precios destacados, a través de una red de
más de veinte restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires, que podrán
pedirse para delivery o take away, como así también habrá locales habilitados
con mesas en sus patios o veredas.
Esta será una gran oportunidad para disfrutar de
mucho Kimchi, el famoso alimento fermentado patrimonio cultural
inmaterial por la Unesco, pero además, para descubrir nuevos platos como los
clásicos Bulgogi, Bibimbap, Japchae, Mandu, así como otras
propuestas más vanguardistas de los participantes, cuyo listado se develará muy
pronto en la web del Centro Cultural Coreano.
“Estamos muy contentos, a pesar del momento que
estamos viviendo, de poder lanzar una nueva edición de este festival culinario
coreano, el evento de cocina coreana de mayor historia de la Argentina. Si bien
comenzamos a trabajar de manera más enérgica en nuestros formatos audiovisuales
a partir de la pandemia, era todo un desafío encontrar el formato ideal para un
contenido gastronómico. Pero estamos muy satisfechos con esta nueva propuesta,
ya que mucha más gente, sobre todo jóvenes, adolescentes y personas de las
diferentes provincias, podrán tener su primer contacto con Corea a través de
dispositivos tecnológicos. Estoy seguro de que este impulso que da el Centro
Cultural Coreano a los restaurantes y a la gastronomía coreana va a ayudar a
que muchas personas se acerquen a sabores nuevos y que los lazos de amistad
entre Corea y Argentina se refuercen”, sostiene Moonhaeng Cho,
director del Centro Cultural Coreano.
Entre los restaurantes participantes están Take Asian Market, Niño Gordo,
Zuti, Kyopo, Una canción coreana, Mr Ho, Fa Song Song, Restaurant Yugane,
Hanguk kwan, Hwang-Kum, Gogiya, Makarios, Dae won Jong, Nanuri, Sura,Casa
feliz,Daonda, Ku:L, Restaurante Chung,The Kunjip, Hanok, Norte pulpería, Na
Num, Kyung mi Jong, Barthale deli,Urijip, HanObaekNyon, Beomsu&Pio, Lean&Lucas,
Sinko Estilo Coreano, Maniko Fried Chiken, Namu yJodaegam
Las novedades se pueden seguir en:
·
Twitter: @CC_coreano
·
Facebook: CC.Coreano
·
Instagram: @centroculturalcoreano
·
Web: cccoreano.org
·
#FestivalHansik2020
- Archivos adjuntos
